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西贝承认部分菜品是隔夜菜 厨师长:不影响出餐品质

鲁中晨报2025-09-13 00:00:02314人阅读

9月10日,罗永浩在微博吐槽知名连锁餐饮品牌西贝,称几乎全是预制菜,价格昂贵,太恶心,呼吁立法强制餐馆明示是否使用预制菜,引发广泛关注。

西贝承认部分菜品是隔夜菜

9月12日,“西贝”“预制菜”“罗永浩”等话题被热议,记者实地探访杭州西贝餐厅,体验老罗套餐。西贝承认部分菜品存在隔夜情况,煮好的羊排赏味期是三餐,今天上午一餐、下午一餐、明天上午还能卖,厨师长称隔夜使用不会影响出餐品质。

罗永浩称希望借此推动预制菜透明化

西贝公布争议菜品制作过程

9月12日下午,罗永浩再次发声,表示将开直播谈谈这个事情。他表示:“我的诉求并不是打这个西贝,或是贾老板,我对他们没什么兴趣。但我很希望借着这次的事件,推动中国预制菜行业透明化,保障消费者的知情权。所以今天晚上也会提到一些其他餐饮企业。”

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